Sucuklu Kaşarlı Bohça Böreği

 

Malzemeler;

  • 1 paket milföy hamuru
  • 200 gr. sucuk
  • 200 gr. kaşar peyniri
  • 4-5 adet yeşil biber
  • 1 adet domates

 

Üzeri için ;

  • 1 yumurta sarısı
  • Çörekotu

 

Yapılışı;

Önce iç malzemesini hazırlıyoruz. Sucuk, domates ve biberleri küp küp doğruyoruz. Üzerine kaşar peynirini de rendeleyip iyice karıştırıyoruz. Eğer dikdörtgen şeklinde milföy hamuru kullanıyorsak keserek kare haline getiriyoruz. Küçük boy bir kasenin içini zeytinyağı ile hafifçe yağlıyoruz. Sonra bir milföy hamurunu kasenin içine yerleştiriyoruz. Ortasına hazırladığımız iç harçtan koyuyoruz. Hamurun karşılıklı kenarlarını bohça şeklinde birleştirip kürdan ile tutturuyoruz. Her bir hamura bu işlemi uygulayıp yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. 1 yumurta sarısını çırpıp böreklerin üzerlerine sürüyoruz. Ardından çörekotu ya da susam serpip 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun..

Bir önceki yazımda « makalem ilgini çekebilir. Okumak istermisin ?
yorum yok
2.262 okuma
4 Mart, 2014
serkan
serkan

Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin.


Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?


Sohbet