SOHBET'E BAĞLAN

Yeni Arkadaşlıklar İçin
hayalsohbet.net

Türkiye'nin en farklı
sohbet odaları ile
yeni arkadaşlıklara.

Alinazik Kebabı Tarifi

Malzemeler;

  • 1/2 kg. dana kıyma
  • 6 adet patlıcan
  • 1/2 su bardağı süzme yoğurt
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
  • 2 diş sarımsak
  • Yeteri kadar tuz ve karabiber

Sos için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

 

Yapılışı;

Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Bir kaç yerinden bıçakla delip közleyin. Bu arada kıymayı iyice kavurun. Patlıcanlar közlenince kabuklarını soyup keskin bir bıçakla ince ince doğrayın. Bir tencerede un ve tereyağını biraz kavurup sütü yedire yedire ilave edin. Tuzunu ve karabiberini atıp boza kıvamı elde edene dek pişirin. Ocağın altını kapatıp patlıcanları ilave edin ve karıştırın. Bu arada yoğurtları birbiriyle karıştırıp bir iki diş dövülmüş sarımsak ekleyin.  Servis tabağına patlıcanlı karışımı yayıp üzerine yoğurdu ve onun da üzerine kavrulmuş kıymayı koyun. Tereyağında erittiğiniz toz biberle üzerini süsleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun..:)

Etiketler: , , ,

Yorum Yapın

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Benzer yazılar

Sohbetin Dinimizdeki Yeri Sohbetin Dinimizdeki Yeri

Sohbet'in Dinimizdeki Yeri Ve Önemi Sohbet denince Aklımıza söyleşi veyahut bir topluluk yada 2 insanın arasında geçen konuşmalar gelir.Dinimizde sohbet'in...

DEVAMI
STALIN’İN ÖLÜMÜ STALIN’İN ÖLÜMÜ

ÖZET VE DETAYLAR Joseph Stalin (Adrian McLoughlin) bir inme ölme sonra olduğu gibi Mart 1953 yılında Sovyetler Birliği, bir hayat...

DEVAMI
ALLAH NURUNU TAMAMYALACAK ALLAH NURUNU TAMAMYALACAK

ALLAH nurunu tamamlayacakdır.Er yada geç hiçkimse sanmasınki bizler bu dünyada ebediyen baki kalacağız ezel ve ebediyetin yegane yek sahibi...

DEVAMI